Syryjskie frikeh: z pola na talerz (PAP/AFP)
Prowincja Idlib w północno-zachodniej Syrii jest miejscem zbiorów pszenicy durum. Syryjczycy bardzo cenią to zboże przez swą miłość do kuchni, bowiem to z tej twardej pszenicy robi się pyszne frikeh. Ta zdrowa i pożywna potrawa jest obo